Lediga jobb som Köksmästare i Mörbylånga

Annonstext:
Vi söker en erfaren och passionerad kock med inriktning på orientalisk mat till vår restaurang i Färjestaden.
Om tjänsten:
Som orientalisk kock ansvarar du för att tillaga traditionella rätter från Mellanöstern och andra delar av Orienten. Du kommer att arbeta i ett dynamiskt köksteam där kvalitet, smak och presentation står i fokus.
Arbetsuppgifter:
Förbereda och tillaga autentiska rätter såsom meze, grillrätter, risrätter, grytor m.m.


Ansvara för råvaruhantering och hygien enligt gällande riktlinjer.


Delta i menyplanering och utveckling av nya rätter.


Samarbeta med kollegor för att skapa en effektiv arbetsmiljö.

Kvalifikationer:
Minst 3 års dokumenterad erfarenhet som kock inom orientalisk matlagning.


God kännedom om traditionella tekniker och kryddblandningar.


Noggrann, kreativ och stresstålig.





Om arbetsgivaren:
Vi är en etablerad restaurang belägen i Värstad som nu expanderar vår verksamhet för att inkludera orientaliska rätter. Vårt mål är att erbjuda våra gäster en smakrik upplevelse med autentisk mat från Mellanöstern. Vi är ett engagerat team som värdesätter kvalitet, service och kulinarisk mångfald.
Anställningsform: Heltid.
Arbetstider: Enligt överenskommelse
Startdatum: Så snart som möjligt eller enligt överenskommelse
Lön: Enligt överenskommelse och kollektivavtal
Ansökan:
Vänligen skicka ditt CV och ett kort personligt brev till [email protected] senast 2025-07-15. Visa mindre

Vi söker en Köksmästare som vill vara del av ett härligt team som vill utveckla Skansen för framtiden.
Hotel Skansen är en hotell, spa, konferens och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!
Är du vår nya ledstjärna till vårt köksteam?
Vi söker efter dig som är intresserad av att vara engagerad i vår utveckling - för vi vill mer!
Vi har under de senaste åren gjort många investeringar och är inte klarar än. Vi vill vara det självklara valet på Öland.
I vår restaurang ska våra gäster kunna vara avslappnade, äta god mat, dricka något gott och ha kul. Vi vill ha kvalitet utan att vara en stjärnkrog.
Vårt kök serverar klassiska välkända rätter med en modern touch samtidigt som det är kul att överraska ibland med något annorlunda.
Nu söker vi dig som vill vara med på vår fortsatta resa, som vill vara med och påverka och utveckla oss.
Du är driven, vill utveckla dig själv och ditt team. Du är en ledare som kan organisera och som tycker om att lyfta och utveckla ditt köksteam.
Du kommer ha personalansvar, schemaplanering, inköp/ekonomi och sätta menyer. Vi tror att du gärna kommer med nya idéer och gillar utmaningar.
Vi tror på att våra ledare är med på plats och jobbar i drift, det är här i den dagliga driften vi har möjlighet att utveckla och påverka.
Som köksmästare har du en plats i vår ledningsgrupp som träffas varje månad.
Tillträde omgående eller efter överenskommelse.
Välkommen att maila in din ansökan. Visa mindre

Vi söker en Köksmästare som vill vara del av ett härligt team som vill utveckla Skansen för framtiden.
Hotel Skansen är en hotell, spa, konferens och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!
Är du vår nya ledstjärna till vårt köksteam?
Vi söker efter dig som är intresserad av att vara engagerad i vår utveckling - för vi vill mer!
Vi har under de senaste åren gjort många investeringar och är inte klarar än. Vi vill vara det självklara valet på Öland.
I vår restaurang ska våra gäster kunna vara avslappnade, äta god mat, dricka något gott och ha kul. Vi vill ha kvalitet utan att vara en stjärnkrog.
Vårt kök serverar klassiska välkända rätter med en modern touch samtidigt som det är kul att överraska ibland med något annorlunda.
Nu söker vi dig som vill vara med på vår fortsatta resa, som vill vara med och påverka och utveckla oss.
Du är driven, vill utveckla dig själv och ditt team. Du är en ledare som kan organisera och som tycker om att lyfta och utveckla ditt köksteam.
Du kommer ha personalansvar, schemaplanering, inköp/ekonomi och sätta menyer. Vi tror att du gärna kommer med nya idéer och gillar utmaningar.
Vi tror på att våra ledare är med på plats och jobbar i drift, det är här i den dagliga driften vi har möjlighet att utveckla och påverka.
Som köksmästare har du en plats i vår ledningsgrupp som träffas varje månad.
Tillträde omgående eller efter överenskommelse.
Välkommen att maila in din ansökan. Visa mindre

Om tjänsten

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!

Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla presentation och innehåll på våra bufféluncher och vår a la carte meny som serveras alla dagar från kl 11.30 året runt. Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov.

Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité. Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn. Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt. 

Som köksmästare har du en självklar plats i ledningsgruppen som träffas kontinuerligt. Där deltar du i diskussioner och planering av hela företagets framtida utveckling.

Kvalifikationer

Du som söker har minst 5 års erfarenhet av ledande befattning inom kök, exempelvis kökschef eller souschef. Som ledare är du respektfull, inkluderande och arbetar för en god stämning i gruppen. Du har lätt för att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer. 

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar och idéer på hur vi kan göra restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster. Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad, och engagerad samt har goda kunskaper i svenska och engelska och kan uttrycka dig väl i tal och skrift.

Är du vår Nya ledstjärna i köket på Hotel Skansen, det tror vi. Tillsammans skapar vi möjligheter för en genuin och anrik produkt!

Tillträde omgående eller efter överenskommelse.

Hur du ansöker

I denna rekrytering samarbetar Hotell Skansen med Telin och du söker tjänsten via telinrekrytering.se
Vi arbetar med löpande urval så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Vi tar ej emot ansökningar via e-post på grund av lagstiftningen GDPR. För att din ansökan skall vara giltig, vänligen registrera dig och ansök via vår hemsida.
Har du frågor eller vill veta mer är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Linn Sverredotter på telefon 070-377 45 14 eller e-post [email protected]. Funderar du på att flytta till Kalmar län kan det vara bra att känna till att det finns extra stöd och vägledning att få. På flyttahit.nukan du bland annat läsa mer om regionen, våra kommuner, se lediga bostäder och få en kontaktperson. Flyttahit.nu är ett samarbete mellan Kalmar läns kommuner och Region Kalmar län.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Om tjänsten

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!

Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla presentation och innehåll på våra bufféluncher och vår a la carte meny som serveras alla dagar från kl 11.30 året runt. Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov.

Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité. Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn. Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt. 

Som köksmästare har du en självklar plats i ledningsgruppen som träffas kontinuerligt. Där deltar du i diskussioner och planering av hela företagets framtida utveckling.

Kvalifikationer

Du som söker har minst 5 års erfarenhet av ledande befattning inom kök, exempelvis kökschef eller souschef. Som ledare är du respektfull, inkluderande och arbetar för en god stämning i gruppen. Du har lätt för att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer. 

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar och idéer på hur vi kan göra restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster. Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad, och engagerad samt har goda kunskaper i svenska och engelska och kan uttrycka dig väl i tal och skrift.

Är du vår Nya ledstjärna i köket på Hotel Skansen, det tror vi. Tillsammans skapar vi möjligheter för en genuin och anrik produkt!

Tillträde omgående eller efter överenskommelse.

Hur du ansöker

I denna rekrytering samarbetar Hotell Skansen med Telin och du söker tjänsten via telinrekrytering.se
Vi arbetar med löpande urval så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Vi tar ej emot ansökningar via e-post på grund av lagstiftningen GDPR. För att din ansökan skall vara giltig, vänligen registrera dig och ansök via vår hemsida.
Har du frågor eller vill veta mer är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Linn Sverredotter på telefon 070-377 45 14 eller e-post [email protected]. Funderar du på att flytta till Kalmar län kan det vara bra att känna till att det finns extra stöd och vägledning att få. På flyttahit.nukan du bland annat läsa mer om regionen, våra kommuner, se lediga bostäder och få en kontaktperson. Flyttahit.nu är ett samarbete mellan Kalmar läns kommuner och Region Kalmar län.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Om tjänsten

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!

Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla presentation och innehåll på våra bufféluncher och vår a la carte meny som serveras alla dagar från kl 11.30 året runt. Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov.

Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité. Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn. Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt. 

Som köksmästare har du en självklar plats i ledningsgruppen som träffas kontinuerligt. Där deltar du i diskussioner och planering av hela företagets framtida utveckling.

Kvalifikationer

Du som söker har minst 5 års erfarenhet av ledande befattning inom kök, exempelvis kökschef eller souschef. Som ledare är du respektfull, inkluderande och arbetar för en god stämning i gruppen. Du har lätt för att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer. 

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar och idéer på hur vi kan göra restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster. Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad, och engagerad samt har goda kunskaper i svenska och engelska och kan uttrycka dig väl i tal och skrift.

Är du vår Nya ledstjärna i köket på Hotel Skansen, det tror vi. Tillsammans skapar vi möjligheter för en genuin och anrik produkt!

Tillträde omgående eller efter överenskommelse.

Hur du ansöker

I denna rekrytering samarbetar Hotell Skansen med Telin och du söker tjänsten via telinrekrytering.se
Vi arbetar med löpande urval så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Vi tar ej emot ansökningar via e-post på grund av lagstiftningen GDPR. För att din ansökan skall vara giltig, vänligen registrera dig och ansök via vår hemsida.
Har du frågor eller vill veta mer är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Linn Sverredotter på telefon 070-377 45 14 eller e-post [email protected]. Funderar du på att flytta till Kalmar län kan det vara bra att känna till att det finns extra stöd och vägledning att få. På flyttahit.nukan du bland annat läsa mer om regionen, våra kommuner, se lediga bostäder och få en kontaktperson. Flyttahit.nu är ett samarbete mellan Kalmar läns kommuner och Region Kalmar län.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Om tjänsten

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!

Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla presentation och innehåll på våra bufféluncher och vår a la carte meny som serveras alla dagar från kl 11.30 året runt. Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov.

Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité. Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn. Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt. 

Som köksmästare har du en självklar plats i ledningsgruppen som träffas kontinuerligt. Där deltar du i diskussioner och planering av hela företagets framtida utveckling.

Kvalifikationer

Du som söker har minst 5 års erfarenhet av ledande befattning inom kök, exempelvis kökschef eller souschef. Som ledare är du respektfull, inkluderande och arbetar för en god stämning i gruppen. Du har lätt för att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer. 

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar och idéer på hur vi kan göra restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster. Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad, och engagerad samt har goda kunskaper i svenska och engelska och kan uttrycka dig väl i tal och skrift.

Är du vår Nya ledstjärna i köket på Hotel Skansen, det tror vi. Tillsammans skapar vi möjligheter för en genuin och anrik produkt!

Tillträde omgående eller efter överenskommelse.

Hur du ansöker

I denna rekrytering samarbetar Hotell Skansen med Telin och du söker tjänsten via telinrekrytering.se
Vi arbetar med löpande urval så vänta inte med att skicka in din ansökan.
Vi tar ej emot ansökningar via e-post på grund av lagstiftningen GDPR. För att din ansökan skall vara giltig, vänligen registrera dig och ansök via vår hemsida.
Har du frågor eller vill veta mer är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Linn Sverredotter på telefon 070-377 45 14 eller e-post [email protected]. Funderar du på att flytta till Kalmar län kan det vara bra att känna till att det finns extra stöd och vägledning att få. På flyttahit.nukan du bland annat läsa mer om regionen, våra kommuner, se lediga bostäder och få en kontaktperson. Flyttahit.nu är ett samarbete mellan Kalmar läns kommuner och Region Kalmar län.

Välkommen med din ansökan! Visa mindre

Hotel Skansen är en hotell, spa, konferens och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer! Vi byter bland annat alla möbler i a la carté matsalen nu vid årsskiftet & februari 2021 kommer vi ha en helt nybyggd buffé i frukost/lunchmatsalen där vi även byter alla ytskikt med mera för att nämna något.
Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt. Du ska kunna ta eget ansvar samt ha personalansvar för avdelningen. Under sommartid består ditt team av ca 8-10 personer. Rekrytering av säsongspersonal är en viktig del i arbetet för att även under högtryck kunna leverera en toppen produkt!
Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla presentation och innehåll på våra bufféluncher och vår a la carte meny som serveras alla dagar från kl11.30 året runt.
Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov. Schemaplanering, inköp med mera är en del av det dagliga arbetet. Men framförallt är du delaktig i allt som händer i köket.
Som köksmästare har du en självklar plats i ledningsgruppen som träffas kontinuerligt.
Du har ett leende som smittar och ett intresse för att ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse.
Du har lätt att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i stressiga situationer.
Du har en positiv inställning till gäster och kolleger.
Är du vår Nya ledstjärna i köket på Hotel Skansen, det tror vi. Tillsammans skapar vi möjligheter för en genuin och anrik produkt!
Välkommen att maila in din ansökan. Visa mindre