Lediga jobb som Restaurang- och kökschefer i Mörbylånga

Kock/Kökschef till Granudden på Öland – Är du redo att leda vårt kök vid stranden?
Restaurangen på Granudden söker nu en ny Kock/Kökschef som har passion för matlagning och ett öga för detaljer. Vi söker dig som inte bara vill skapa härliga maträtter utan också har koll på ordning, renlighet och de viktiga rutinerna som gör att allt flyter på – och smakar fantastiskt!
Som Kökschef på Granudden kommer du att vara ansvarig för hela kökets drift. Du planerar inköp, menyer, leder personalen och ser till att köket är en plats där både kreativitet och kvalitet går hand i hand. Du är en trygg ledare som vet vikten av att följa HACCP och hålla köket rent, samtidigt som du ser till att alla har kul och levererar bästa möjliga upplevelse för våra gäster. Givetvis har du alltid förfogande över erfaren personal som bistår dig i ditt arbete.
Vi söker dig som:
Har erfarenhet från arbete som kock inom restaurangbranschen
Är en ledare som kan inspirera och skapa ett effektivt team
Har koll på HACCP och säkerställer att alla följer hygien- och kvalitetsrutiner utan att det blir krångligt
Är organiserad och strukturerad men vet också att ett bra kök är en plats för kreativitet och glädje
Är en problemlösare som tycker om att hålla både ordning och hög standard på alla våra rätter

Vi erbjuder:
En fantastisk arbetsplats på Öland, där du får vara en del av och utforma ett team som jobbar nära varandra
Möjlighet att påverka vår meny och vara med och skapa magiska matupplevelser
Ett dedikerat och engagerat team som är passionerade för det vi gör – och ser fram emot att växa tillsammans
För den rätta personen finns det även möjlighet att bli mer involverad i restaurangens framtida utveckling på ett långsiktigt sätt

Om du är en passionerad matlagare som också har koll på detaljer och vill vara med och forma Granudden för framtiden, ser vi fram emot att höra från dig! Skicka in din ansökan och ta chansen att bli en del av vårt fantastiska team.
Bifoga CV samt personlig presentation/brev i mejlet.


Om Granudden:
Granudden är en fin centralt belägen badplats i södra Färjestaden på Öland. Här kan både barn och vuxna njuta av den långgrunda sandstranden och badbryggan. För hundägare finns även ett hundbad där hundarna kan svalka sig. Om du vill hålla igång finns ett aktivitetsområde med beachvolleybollplan, utegym och en lekplats.
Granudden erbjuder en fantastisk utsikt över Kalmar Sund, och det är en perfekt plats för att njuta av vackra solnedgångar. Det är också ett bra ställe för promenader eller picknick. Här finns flera grillplatser, toaletter och en glasskiosk samt en restaurang med uteservering där du kan äta och dricka medan du njuter av den fina utsikten.
Det finns stora gräsytor att slå sig ner på och träd som ger skugga. Granudden är även rullstolsvänlig, så alla kan ta del av platsen och aktiviteterna. Glasskiosken, restaurangen och toaletter är anpassade för personer med rullstol.
Granudden är lätt att nå med bil, och det finns parkering nära. Det är en perfekt plats för både en dag på stranden och en trevlig kväll vid havet.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vår verksamhet Mormors Bistro ligger precis vid vattenbrynet i Stora Rör på västra sidan av Öland. Ca. 15-20 min med bil från Kalmar. En medelhavsinspirerad bistro med 90 platser ute och 60 inomhus. Vi söker nu efter en restaurangansvarig/hovmästare med erfarenhet från lite större barer/restauranger. Vi ser gärna att du har service i ditt DNA, är noggrann, glad, pålitlig, stresstålig, ödmjuk och kunnig inom drycker & mat. Du kan leda och delegera. Arbeta självständigt och i team. Håller ordning & reda och är beredd att ta i där det behövs och när det behövs. Är du beredd på att ge våra gäster en upplevelse tillsammans med härliga kollegor? Är du över 21 år? Har mer än 3 års erfarenhet? Då skall du söka tjänsten idag.
Mejla oss på: [email protected] med CV & ett kortfattat personligt brev.
Rätt lön till rätt person... Visa mindre

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. I vår källare kan vi stolt visa upp en av världens största whiskykällare.
Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!
Vi söker just nu en erfaren restaurangchef som tillsammans med oss vill arbeta och utveckla vår verksamhet.
Du är positiv, kreativ, ansvarsfull med ett stort engagemang. Som restaurangchef ska du inspirera, coacha och utveckla ditt team.
Du har ansvar för både det operativa och det administrativa samt är en stor del i den dagliga driften. Du trivs att vara i driften bland våra gäster. Du har personalansvar med schemaläggning, rekrytering, utbildning och vidareutveckling av ditt team. Du sätter mål och säkerställer att vår gästnöjdhet alltid hamnar på topp. I tjänsten ingår en plats i ledningsgruppen.
Vi söker dig som:
*Är resultat- och målinriktad/fokuserad
*Är en ”doer” och har lätt att gå från ord till handling
*Arbetar strukturerat
*Har hög arbetsmoral
*Gillar att göra det lilla extra för gäster
*Vill utveckla och inspirera ditt team
*Brinner för yrket
*Kan jobba på alla stationer i restaurangen
*Plus är om du har ett intresse för whisky eller visar intresse för att lära dig Visa mindre

ICA Kvantum Färjestaden är en modern butik som ligger i köpcentrumet Ölands Köpstad med många goda grannar. ICA Kvantum Färjestaden ska med Kunden i fokus vara Ölands bästa och mest prisvärda val för en godare & enklare vardag!

Utöver butiken erbjuder vi också våra kunder att handla online.

Genom att vara personliga och lokala vill vi få kunderna att se butikens alla fördelar och handla på hemmaplan för som vi säger –Allt det goda finns här!

Just nu är vi en av de snabbast växande Kvantumbutikerna och vi behöver förstärka vårt lag för att möta framtiden.

Om tjänsten

Som ansvarig för Kvantumköket ansvarar du för utveckling av kunderbjudandet och den löpande dagliga produktionen. Produktionen omfattar kallskänk, tillagning, catering, olika typer matkassar samt butikens demo upplägg. Du ansvarar tillsammans med Försäljningschef Färskvaror för att uppnå målen och att budgeten följs, samt att Kvantum Köket erbjuder ett spännande och lockande sortiment varje dag. Arbetet är också en viktig del i en Riktig Mataffär och vårt arbete för En Hållbar Morgondag, då med fokus på ett minskat matsvinn. Du ansvarar också för uppföljning av kvalitet och effektivitet, samt att rutiner följs och utvecklas på ett bra sätt.

Frågor angående tjänsten besvaras av Anders Eklöf 0485-160 841.

Tjänsten är initialt en projektanställning på 100 % av heltid under uppstarten av Kvantumköket till 20211231. Efter det övergår den i en tjänst på 90% av en heltid, beroende på Kvantum Kökets utveckling. Arbetstiderna innefattar dag-, kvälls- och helgarbete. Tillträde sker snarast enligt ök.

Om dig

Vi söker dig som brinner för mat och måltider och har erfarenhet av liknande arbetsuppgifter, gärna från restaurang, och känner att du vill växa med oss. Du behöver också vara bekväm i rollen som coach och ledare.

Du är en strukturerad, positiv person med förmåga att driva och genomföra aktiviteter. Du drivs av försäljning och av att skapa god lönsamhet. Du har social kompetens och förmåga att lära ut dina kunskaper. Är lyhörd för kundernas behov och trivs med att vara synlig och aktiv bland såväl kunder som arbetskamrater. På så sätt bidrar du till att skapa en trivsam atmosfär och glädje i butiken! Visa mindre

Hotel Skansen är en hotell-, spa-, konferens- och restauranganläggning med 79 rum, flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster. Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning. I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt. I vår källare kan vi stolt visa upp en av världens största whiskykällare.
Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!
Vi söker just nu en erfaren restaurangchef som tillsammans med oss vill arbeta och utveckla vår verksamhet.
Du är positiv, kreativ, ansvarsfull med ett stort engagemang. Som restaurangchef ska du inspirera, coacha och utveckla ditt team.
Du har ansvar för både det operativa och det administrativa samt är en stor del i den dagliga driften. Du trivs att vara i driften bland våra gäster. Du har personalansvar med schemaläggning, rekrytering, utbildning och vidareutveckling av ditt team. Du sätter mål och säkerställer att vår gästnöjdhet alltid hamnar på topp. I tjänsten ingår en plats i ledningsgruppen.
Vi söker dig som:
*Är resultat- och målinriktad/fokuserad
*Är en ”doer” och har lätt att gå från ord till handling
*Arbetar strukturerat
*Har hög arbetsmoral
*Gillar att göra det lilla extra för gäster
*Vill utveckla och inspirera ditt team
*Brinner för yrket
*Kan jobba på alla stationer i restaurangen
*Plus är om du har ett intresse för whisky eller visar intresse för att lära dig Visa mindre